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ばるの細道PREMIUM

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新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

さて、昨年末にInstagram、Facebook等ではお知らせしていた「ばるの細道PREMIUM」のチケット販売が1/4から開始しました!

改めて、「ばるの細道」についてご説明させていただきます。

今企画は、山中温泉料飲業協同組合60周年記念事業として、皆様の日頃のご愛顧への感謝の気持ちを込めて開催いたします。

内容としましては、毎年好評をいただいております食べ歩き企画「ばるの細道」のプレミアムバージョンとして、ワンランク上のサービスやお料理を皆様に味わっていただけます。

普段は「ばるの細道」に参加していない店舗が参加していたり、各店舗が今企画用に通常お出ししていないメニューを考案したりしておりますので、常連の方も初めましての方もお楽しみいただける内容となっています。

6枚綴りで30000円のチケットを購入していただき、参加店舗にてお好きなサービスをお楽しみください。各店舗のサービスによって必要チケット枚数が異なりますのでご注意くださいね。

山中温泉の方はもちろん、その他の地域の方や観光でお越しの方も、ご家族や気の合う仲間との大切な時間に山中温泉でのお食事のひとときをお過ごしいただければ幸いです。

参加店舗は、

カフェ&レストラン 舞楽夢
湯の街ビストロ 江沼スタシオン
山田食堂
ヤマナカルイドール
La Monbetta ラ・モンベッタ
ごはん処 魚心
Jazzbar 燐
味処 すずめ
こんぱ亭・橋爪庵
料亭 明月楼

の10店舗!

チケットは、参加店舗又は山中商工会にて購入できます。また、添付のQRコードのご予約フォームよりオンライン予約も出来ますのでご活用ください。

開催期間は2/1(火)〜2/28(月)の1ヶ月間です。

ここからは、各店舗のメニューをご紹介したいと思います。

①カフェ&レストラン 舞楽夢
ばるの細道特製オードブル(自家製ピッツァ付)
内 容:通常5000円+消費税のオードブル5~6人前にプラス自家製ピッツァ1枚付き。お店でも良し、テイクアウトでも良し。
メニュー提供:イートイン・テイクアウト どちらもOK
予約の有無:要予約(前日の午前中まで)
必要チケット枚数:1枚
定休日:毎週水曜日
電話:0761-78-3338


②湯の街ビストロ 江沼スタシオン
初春の食材とワインのマリアージュコース
内 容:ジビエや地野菜を使った特別な日のコースに当店厳選ワインと合わせたばるの細道限定のコース料理となります。
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:1名につき2枚(2名様からのご予約となります)
定休日:毎週日曜日
電話:0761-78-1911


③山田食堂
すき焼き(4、5名様分) 特選牛ロース1キロとお野菜の満腹セット
内 容:特選牛ロース肉を1キロとお野菜などのセットです。シメのおうどん玉は茹でたて自家製麺でおかわり無料。食後のソフトアイスもサービス。ご家族などでぜひご利用ください。
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:3枚
定休日:毎週木曜日
電話:0761-78-0448

④ヤマナカ ルイドール
菓子パン10個付きコーヒーチケット(10枚綴り)
内 容:コーヒーを召し上がる際に、お好きな菓子パン1個が付いて来る!菓子パンを順番に食べ尽くそう〜
メニュー提供:イートイン
予約の有無:無
必要チケット枚数:1枚
定休日:毎週水曜日の午後
電話:0761-78-0272


⑤ラ・モンベッタ
ばるの細道 スペシャルディナーコース
内 容:①前菜の盛り合わせ、②暖かい前菜、③パスタ、④メイン料理、⑤デザート
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:1枚
定休日:毎週火曜日
電話:0761-71-0031


⑥ごはん処 魚心
魚心御膳
内 容:のどぐろ、刺身盛合せ、海鮮釜飯、ズワイガニ半身付です。北陸のおいしさを一度に味わえます!!是非おこし下さいませ。
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:1枚
定休日:毎週月曜日
電話:0761-78-5176


⑦Jazz Bar 燐
ジャパニーズウィスキー飲み比べセット
内 容:山崎12年、白州、響の3種飲み比べセット
高騰し続けているジャパニーズウィスキー
その中でも山崎12年は4倍以上の値段がつき、入手困難となっています
メニュー提供:イートイン
予約の有無:無
必要チケット枚数:1枚
定休日:毎週水、日曜日
電話:0761-78-0050

⑧味処 すずめ
おまかせバルコース
内 容:食前酒、先附、吸物、造り、焼物、小鍋、揚物、一品、食事、デザート 全10品
デザートは、バル特別メニュー自家製本くず切りが付きます!!料理内容は、料理長におまかせになります。
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:1名につき1枚(予約は2名様より)
定休日:不定休
電話:0761-78-0221


⑨こんぱ亭・橋爪庵
手造り釜めし懐石2名様(お好きな具を選べる)お食事セット
内 容:当店名物の「手造り釜めし懐石」は具材が8種類(冬期)。その中からお好きな具材の釜めしを選べます。冬限定のずわいがにやかき貝、一番人気のうなぎなどいろいろな食べ方で、お楽しみ。お抹茶とお菓子も付いて、さらにチョットしたお土産プレゼント。
メニュー提供:イートイン
予約の有無:要予約(不定休のため電話で確認下さい)
必要チケット枚数:1枚(1枚で2名様分)
定休日:不定休
電話:0761-78-0545

⑩料亭 明月楼
A、料亭のランチプレート(お昼限定・うなぎの巻き寿司のお土産付き)
内 容:会席料理のコースをワンプレートに盛り込んだお昼限定のメニューです。うなぎの巻き寿司がお土産でつく、お留守番のご家族にも嬉しいプランです。
メニュー提供:イートイン(昼食限定)
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:1枚(1名様から予約可)

B、うなぎと能登牛の特別会席
内 容:明月楼自慢のうなぎと石川県のブランド牛の能登牛をメインに据え、会席料理に落とし込みました。普段は味わえない鰻牛会席です。
メニュー提供:イートイン(昼夜どちらも可)
予約の有無:要予約
必要チケット枚数:お一人様チケット3枚(2名様より予約可)
定休日:水曜日
電話:0761-78-0103

*店舗によっては仕入れの関係もありますので、ご予約が必要なお店にはご来店の3日前にはご予約ください。
*営業時間や空席の有無などは各店舗にてお問い合わせください。

皆様のお越しをお待ちしています!



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# by meigetsuro | 2022-01-07 08:17 | 若のモノローグ

2022年1月のお休み

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おはようございます。

来年1月のお休みのご案内です。正月営業の代休もありますので、ご確認下さいませ。

お休みは、毎週水曜日と1/13(木)、24(月)、25(火)になります。

また予約状況や天候によりましては、さらにお休みをいただく日もあるかも知れません。その際は、都度ご連絡いたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。



# by meigetsuro | 2021-12-21 08:13 | 営業についてのお知らせ

年末年始の営業のご案内

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こんにちは。年末年始の営業のご案内です。

12/28(火)通常営業
12/29(水)定休日
12/30(木)休業(おせち料理専念のため)
12/31(金)休業(おせち料理専念のため)
1/1(土)通常営業 
1/2(日)通常営業
1/3(月)通常営業
1/4(火)通常営業
1/5(水)定休日
1/6(木)〜通常営業

となりますのでよろしくお願い致します。おせち料理の仕込みや盛り込み等もあり、年末はお休みを頂く日もございますので、ご予定をお立ての際はお気をつけくださいませ。テイクアウトも営業日は行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。



# by meigetsuro | 2021-12-03 13:20 | 営業についてのお知らせ

おせち料理のご案内2022


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こんにちは。ズワイカニも解禁されました。秋から冬になっていきますね。

さて、今年もおせち料理の販売を致します。二段重、三段重、一人前おせち、単品から、お好みのものをお選びください。


お重

  二段重紙製6.5寸) 22,000円(税込23,760円)

 一の重【数の子・子持ち昆布・田作り・五色なます・黒豆・菊蕪・いくら醤油漬・烏賊塩辛柚子釜・紅白蒲鉾・車鯛昆布締め・サーモン蕪巻・ローストビーフ・貝柱雲丹焼・マナガツオ味噌漬・なまこ・酢蛸・合鴨ロース煮・松風蟹福佐玉子串差し】

二の重【小梅貝旨煮・蒸し鮑・能登豚角煮・ねじ梅・牛肉牛蒡巻き・昆布巻・くわい・ぜんまい・車海老・鱈子昆布巻き・花蓮根・小芋・棒鱈・新筍・きんぴら・絹さや・白玉貝旨煮・てまり麩】

※献立は多少変更の場合があります。

※昨年同様、お持ちのお重に詰めてのお渡しも可能です。ご希望の方はご連絡ください。

三段重紙製6.5寸) 33,000円(税込35,640円)もございます。

単品

「食べたいものだけ 注文したい!」そんな声にお応えして、明月楼では単品のご注文も承ります。例年の注文の中から、人気の高いものをチョイスしております。下記をご覧下さい。(単品をお重に詰めてのお渡しはしておりませんのでご了承ください。)


一人前おせち

20種類以上のお料理を少量ずつ盛り込んだ、小さめの一段重です。大きなおせちが食べきれないお一人暮らしの方などに。衛生面も◎。 7,000円(税込7,560円)

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ご注文締め切り

12/20日(月)までにTelまたはFax、メールにてご注文下さい。

Tel0761-78-0103

Fax0761-78-0157

Mail:info@meigetsuro.jp


お受け渡し

12/31日(金)の15時から明月楼店頭でのお受け渡しとなります。お時間の都合の悪い方は、ご相談下さい。また、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。


単品リスト(すべて税込(8%)です)

1.いくら醤油漬け・・・新鮮ないくらを自家製の醤油だれに漬け込みました100g=1,620

2.数の子・・・高級数の子を明月楼自慢のダシで味付けしました。100g=1,944

3.子持昆布・・・鰊が卵を産みつけた昆布が子持ち昆布。明月楼自慢のダシで味付けしました。100g=2,160

4.五色なます・・・紅白なますに塩くらげ・胡瓜・昆布を加え、色鮮やかに。100g=540

5.黒豆・・・丹波の黒豆を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。蜜煮ではありません。100g=972

6.田作り・・・お節の定番。田の神に感謝です。1P=324

7.塩辛・・・地物するめいかを丁寧に塩辛にしました。塩分は控え目。100g=864

8.豚バラ角煮・・・豚のバラ肉をじっくり煮込んだ角煮です。5個=1,080

9.車鯛昆布締め・・・新鮮な車鯛を天然昆布で締めました。おさしみです。10切れ=2,484円

10.鴨ロース・・・くせの少ない合鴨の胸肉を甘辛く蒸煮に。1胸=3,240円

11.ローストビーフ・・・明月楼で焼いた自家製の和牛ローストビーフです。

100g=1,944円

12.小梅貝旨煮・・・小さめの梅貝を旨煮に。食べ出したら止まりません。100g=972

13.酢だこ・・・柔らかい水蛸を酢漬けに。程よい酸味と甘味がやみつきに。100g=864

14.なまこ・・・北陸の冬の幸なまこ。食感がよくおつまみにもどうぞ。100g=864

15.・・・明月楼自慢の鰻の蒲焼。年中とおしての定番です。1匹=4,860円

16.貝柱雲丹焼き・・・生の貝柱を素焼きにし生ウニのペーストを何回も塗り焼き上げました。5個=1,620

17.だし巻き・・・出汁のきいた明月楼自慢のだし巻玉子です。1本=864円

18.う巻玉子・・・明月楼自慢の鰻を芯にしただし巻です。1本=1,728円

19.蟹甲羅揚げ・・・筍、玉子などの具と蟹身を贅沢に甲羅に詰め、揚げました。1個=756円

20.ねじ梅・・・金時人参をねじ梅に切り出し、旨煮に。お正月の彩りに。5枚=324円

21.牛肉牛蒡巻き・・・牛蒡の芯に牛肉を巻き付け煮込みました。1本=1,188円

22.鱈子昆布巻き・・・鱈の真子を昆布で巻き、煮込みました。1本=1,404円

23.花蓮根・・・蓮根を花に切り、炊き込みました。5枚=432円

24.ぜんまい・・・地物のぜんまいを食べやすいように一口サイズにそろえ干瓢で縛り、炊きました。5個=432円

25.棒鱈・・・寒鱈を十分もどし、小芋といっしょに炊き込みました。京都でいういも棒。100g1,080

26.帆立貝旨煮・・・帆立貝の身を上品な旨煮に。 100g864

27.ポン酢・・・選りすぐりのポン酢と地元の醤油・米酢をベースに昆布と鰹を贅沢に使ったオリジナルの味付けポン酢。鍋や揚げ物に。300ml540

28.合わせ酢・・・地元の米酢をベースにした明月楼のオリジナルの合わせ酢です。お酢の物全般の味付けの基本に。300ml432


明月楼HP

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# by meigetsuro | 2021-11-08 16:44 | 若のモノローグ

カニ料理のご案内2021

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皆さん、こんばんは!


さて、もう11月!(ブログさぼってました、、すみません、)


ここ最近お問い合わせも多かったのですが、あっという間にカニの季節です。11/7(日)より石川県ではズワイガニ漁が解禁されます。(11/8(月)より市場に出回ります)


明月楼でもズワイガニ会席をご用意しております。下記をご参照ください。



・お気軽かに会席     16,500(地物活ズワイガニ使用)

(ズワイ1/4、香箱1杯)

献立の中に地物のズワイガニと雌の香箱をしっかりと入れたお手軽なかに会席料理です。

献立内容付出、造り、焚合せ、茹でズワイガニ、香箱、焼物、かに雑炊、デザート


・地物かに会席      27,500(地物活ズワイガニ使用) 

(ズワイ1/2、香箱1杯) 

献立の中に地物のズワイガニをふんだんに使い、雌の香箱、甲羅揚げ、かに雑炊などを入れたかに会席料理です。

献立内容付出、造り、焚合せ、茹でズワイガニ、香箱、焼物、甲羅揚げ、かに雑炊、

デザート


・かにしゃぶ会席     27,500(地物活ズワイガニ使用)

(ズワイ1/2、香箱1杯) 

かにしゃぶ(野菜、雑炊付)と雌の香箱、甲羅揚げを中心にした鍋会席です。

献立内容付出、造り、かにしゃぶ(野菜付)、香箱、甲羅揚げ、かに雑炊、デザート


・かにづくし会席     38,500(地物活ズワイガニ使用)

(ズワイ1杯、香箱1杯) 

地物ズワイガニを贅沢に使用した、かにを堪能できる豪華なかに会席料理です。

献立内容付出、造り(かに足付き)、焚合せ、茹でズワイガニ、香箱、焼かに、甲羅揚げ、

かに雑炊、デザート


・単品 

地物ズワイガニ1杯         22,000円~(時価)


香箱かに(雌のズワイガニ)1杯    2,200円~(時価) 


*価格は昨年の相場をベースにしております。今年度の相場仕入れ状況により、献立や価格が変更になる場合がございますので、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

*単品のかにと会席コースはすべて事前の予約制になります。仕入れの関係もございますので、23日前までのご予約をお願い致します。

*ズワイガニは加賀・橋立港で揚がったものを使用しています。しかし、漁の状況でどうしてもご用意できない場合は県内の他港のものを使用することもございますのでご了承願います。

*香箱かには県内物が禁漁になり次第、県外物を使用します。ご了承ください。

*価格はすべて税込・奉仕料別です。


明月楼HP


# by meigetsuro | 2021-11-03 00:10 | 若のモノローグ