新筍の酒盗卵和え

f0040711_1859842.jpg

 先日の越前焼の話の中で気に入ったと言っていた器です。発注したらすぐに送っていただけました。(越前焼の組合の方は仕事が早い!)

f0040711_18593295.jpg

 新筍の酒盗卵和えを盛り付けました。才巻海老や烏賊も加えて和えましたが、割と渋めの色合い。木の芽(庭の山椒の木です)の緑が鮮やかです。
[PR]
by meigetsuro | 2013-04-17 15:17 | 亭主のひとりごと