ようこそ明月楼へ


by meigetsuro

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北國新聞

昨日の北國新聞、南加賀の紙面に紹介していただきました。思ったより大きく載せていただいてびっくり!

うちの女将(母親)がちゃっかり写ってます。
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by meigetsuro | 2014-02-28 10:38 | 若のモノローグ

はなれ オープン

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みなさんから お祝いをいただき 本当にありがとうございます
わたしのお友達からも きれいなお花をいただきました
本館ともども よろしくお願いします
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by meigetsuro | 2014-02-22 22:44 | 女将のよもやま話
本日、2月22日(土)”明月楼 離れ”オープンいたしました。皆様方からたくさんのお祝いを頂きまして感謝の気持ちでいっぱいです。同時によい緊張感もより一層湧いて参りました!どうぞこれからも明月楼をよろしくお願い申し上げます。 

写真は玄関前と点心(2625円)です。
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by meigetsuro | 2014-02-22 19:38 | 若のモノローグ
息子が帰ってきて、少し新しいことにチャレンジです。
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by meigetsuro | 2014-02-22 01:18 | 亭主のひとりごと
息子の浩太郎ともうします。2014年2月より、明月楼に戻って参りました。

大学生活を東京、料理の修業を金沢、と計10年余り山中を離れて生活して、そのおかげで地元加賀山中温泉の良さ、魅力がより分かった気がします。この良き地元で商売させて頂ける喜びを胸に頑張っていきたいと思っております。

四代目見習いとして、まだまだ分からないことだらけの私ですが、ご指導のほどよろしくお願いいたします!

なるべくこまめにアップしていくつもりなのでお付き合いくださいませ。」
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by meigetsuro | 2014-02-12 18:09 | 若のモノローグ

坂網猟の見学

昨日、坂網猟をしている友人にお願いし、見学させていただきました。
前日と打って変わって寒い雪になりました。
猟師のKさんは、この日、3番の猟場です。場所もいい所のようです。
何本か網を用意し、その時に備えます。日が暮れて暗くなる少し前のほんの数十分が勝負。
めでたく4羽をゲット! 今日の最高です。
野生の鴨のきれいさにも驚きました。
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2月から一緒に仕事する長男とともに初めて見学しました。
昔ながらの野生の習性を利用したすばらしい猟方ですね。
やはり、受け継いでいって欲しい文化ですね。
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by meigetsuro | 2014-02-05 11:13 | 亭主のひとりごと