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by meigetsuro

芭蕉祭ご報告

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こんばんは。

写真は先日の芭蕉の館での芭蕉 食の細道でのお献立です。(お椀と台の物は撮る余裕なく、、、)芭蕉の館館長さんが育てている「鮴(ごり)」(カジカともいう川魚で金沢のものが有名かな。一枚目の写真のお魚です。)をメインに芭蕉さんが山中に来られた当時山中で採れたと云われるモノを中心に点心と向付、お椀をご用意しました。

当日は篠笛の演奏や食事の後にはお抹茶など盛り沢山の内容で、皆様楽しんでおられていたように感じます。

個人的には篠笛の演者さんとお客様のお一人が金沢の修行時代に大変お世話になったお二人で、山中での再会にとても感慨深いものがありました。来られるって一言言ってくだされば良かったのに!サプライズでした〜。

こちらへ帰ってからはあまり出仕事はないのですが、修行時代の経験上、イベントごとの出仕事に関しては料理をお出しするタイミングとその段取りが命だと思うので、スムーズに出来てとりあえず一安心でした。

たまには自分ちを離れての仕事は新鮮で良いものでしたー。良い体験をさせて頂きました(^ ^)ありがとうございました。



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by meigetsuro | 2016-09-27 01:40 | 若のモノローグ